منتدى كل الاذواق
تفضل بزيارة صفحتي على الفيس بوك على العنوان التالي :-
facebook.com/Abu.haytham
منتدى كل الاذواق
تفضل بزيارة صفحتي على الفيس بوك على العنوان التالي :-
facebook.com/Abu.haytham
منتدى كل الاذواق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كل الاذواق

اهلا بك من جديد معنا يا زائر نرحب بك ونتمنى لك قضاء اجمل الاوقات معنا.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
» مهندس ديكور محترفالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأحد يناير 24, 2016 8:58 pm من طرف » اثاث منزلي وتصميم داخليالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأحد يناير 24, 2016 8:51 pm من طرف » شركة ديكورات العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأحد يناير 24, 2016 8:49 pm من طرف » ِشركة تصميم ديكور واثاثالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالخميس يناير 14, 2016 5:39 am من طرف » مكتب اصالة للتصميم الداخلي والاثاثالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالخميس يناير 14, 2016 5:37 am من طرف » مهندس ديكور داخلي وخارجيالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2015 7:17 am من طرف » اثاث وتصاميم داخليةالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2015 7:16 am من طرف » اثاث وتصاميم داخلية وخارجيةالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2015 7:15 am من طرف » مكتب اصالة للتصميم الداخلي والاثاثالعــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2015 7:14 am من طرف

شاطر | 
 

 العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عذب القصيد
نائب المدير العام
نائب المدير العام
عذب القصيد

العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته 57859364
العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته 000gx
العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته 14280351

ذكر
عدد الرسائل : 114
المزاج : راااااااااااايق
نقاط : 41374
تاريخ التسجيل : 07/03/2010


العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته _
مُساهمةموضوع: العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته   العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالأربعاء أبريل 14, 2010 9:00 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأجزاء المستعملة في العنب :

الثمرة ، البذر ، الورق الذي يستعمل للطبخ في بعض دول بلدان البحر الأبيض المتوسط (جميع الدول العربية) بالإضافة إلى تركيا واليونان .

تاريخ و موطن العنب :

يعود إلى مرحلة ما قبل التاريخ القديمة ، والنبتة أساساً عرفها المصريون والرومان والإغريق ، وأكلوها كطعام وشربوا عصارتها .
ترمز الكرمة إلى إله الكرمة عند اليونان Dionyosos ، ظهرت منحوتات بالتماثيل والصور على جدران العمارات القديمة ، والكرمة موجودة في آسيا وأفريقيا وأميركا الشمالية والوسطى والجنوبية ، بالإضافة إلى أوروبا .

تركيب العنب :

- العنقود الطازج يحتوي على : ماء 82% ، غلوسيدات 16% ، أملاح معدنية ، بوتاسيوم ، حديد ، سيلينيوم ، بورون ، فيتامينات PP ، A ، B6 ، B5 ، B2 ، B1 ، C
- الثمار المجففة ( الزبيب ) غنية جداً بالسكر والبوتاسيوم والحديد مع كمية جيدة من فيتامين A وكل مشتقات فتيامين B
- يحتوي العنب على Phyochemicals مثل Ellagic acid و Resvertrol
- البذر يحتوي على Proantho cyanidins

استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية :

- إن التعرض لأشعة الشمس لأكثر من نصف ساعة عن الإنسان والحيوان والنبات ، يبدأ في تصنيع المواد المسماة جزيئات حرة Free Radicals ، وهي مواد ضارة تؤدي إلى شيخوخة الأنسجة والتجاعيد ، وإذا بقي المرء لفترة طويلة تحت تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية يصاب الجلد بالكلف ، وللعنب مفعول يعاكس هذا ، وذلك عبر المواد المضادة للأكسدة Antioxidents التي يحتويها العنب وذلك بوجود فيتامين A
- وجود مادة Ellagic acid في العنب وبذر العنب يقك المواد المسرطنة الموجودة داخل الجسم ، وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلايا الصحيحة إلى خلايا سرطانية
- إن وجود مادة Resveratrol رسفيراترول الموجودة في العنب وبذره يعطي حماية للقلب والأوعية الدموية ، وقد أظهرت الأبحاث مؤخراً باليابان بأن هذه المادة تمنع نشاف الأوعية الدموية بالحيوانات
- أثبت العلماء في جامعة كورنيل بأن العنب الأسود يحتوي كميات عالية جداً من Resveratrol لا يحتوي مثلها العنب الأبيض أو الأخضر ، ولكن يجب تناول جميع أنواع العنب بما يحتويه من مادة Ellagic acid والمواد الأخرى المفيدة
- يوصف العنب وبذره لعلاج أمراض الأوعية الدموية
- بسبب احتواء العنب الأحمر وبذره على معدن السيلينيوم Selenium ، يمنع العنب السرطانات ، كذلك بسبب تأثير السيلينيوم المضاد للأكسدة يعطي القلب والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية
- بسبب احتواء العنب وبذره على معدن Boron ، وهو يفيد النساء بعد انقطاع الطمث ، فيحافظ على معدلات عالية من الهرمون الأنثوي Oestrogen وبذلك يخفف المشاكل التي تواجهها النساء عند انقطاع الطمث
- يحتوي بذر العنب الأحمر خصوصاً على الكثير من المواد المسماة Proanthocyanidins وهي شبيهة بالمواد الموجودة بالنباتات والمسماة فلافونيدات Flavonoids وهي تحمي خلايا الدهن من مشاكل الجزيئات الحرة وتدميرها للأنسجة والخلايا ، وهي تمنع أيضاً أمراض القلب بأن تحمي مادى كولجين Collagen الضرورية لسلامة الأوعية الدموية
- تلعب بذور العنب باحتوائها مواد Proanthocyanidins دوراً مهماً في مكافحة الأمراض عن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا ، والفيروسات والفطريات ، كما تكافح الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن بويدي
vip
vip
ابن بويدي

العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته 57859364
ذكر
عدد الرسائل : 86
المزاج : رياضي
نقاط : 44905
تاريخ التسجيل : 25/11/2008

بطاقة الشخصية
الاضافات:


العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته _
مُساهمةموضوع: رد: العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته   العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته Emptyالسبت أبريل 24, 2010 8:51 pm

شكراااااااااااااااااا على الابداع

عنب ياعنب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

العــنـــــــــــــب.......ومشتقاته

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
(( اخي وحبيبي في الله عضو منتدى كل الاذواق ارجوا منك مراعاة الله في السر والعلانية))
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كل الاذواق :: الاقسام الصحية :: منتدى الاعشاب-
©phpBB | انشاء منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع